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图源：视觉中国

又是一年岁末，如何说再见？

刚刚毕业、漂在大城市的年青东说念主彼此合伙，学着搭建劳动与生存的体式；职场中年调整了赛说念与城市，用热诚向窘况与并立讲和；父母一辈则行将退休，离开半辈子拼搏的劳动，回望来时的标的。

“下次一定见”逐渐成为委婉的告别讲话，不管夙昔这一年是精彩如故低迷，咱们老是想在此刻，与最弱点的一又友、亲东说念主、爱东说念主见面。如今，见面的行动，已不时凝华成为亲密与爱的凯旋体现。

在吃喝玩乐都不错在线上购买确当下，东说念主们运行动粗野作念减法，商超业态发生改换，体验式的餐厅场景越来越受宽宥。和东说念主好好地吃一顿好的饭，是生存里最微不及说念的“大事”。如今，餐厅不仅是回味好意思食的场合，也在成为新一代年青东说念主充分感受粗野浓度、东说念主文气味的人人空间。

这与本年三联东说念主文城市季“发明生存”的主题不约而同。2024年底，抖音生存服务斡旋三联东说念主文城市，发起「抖音心动餐厅榜·跨年季」。

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餐厅当作人人空间的狭窄颗粒，相连着社区、街说念、城市与数字生存。在一说念说念好意思味的菜肴中，能看到一座城市发展的东说念主文头绪。抖音搜索心动榜，也为行将迎来新年的东说念主们，提供了线下更多的聚合参考。

文｜裴丹 南西

剪辑｜南西 沈律君

“云上”的父母、

一又友和约聚对象

互联网期间的一波波波涛仍是实质性地改换了东说念主们的生存。 正如社会学家罗萨所回来的，咱们正处于一个全面“加快”的期间，现代东说念主的自我认可和社会研究也在被重塑。

情怀与亲密研究也在发生变化。 关于年青东说念主来说，线上约聚软件和快餐式恋爱已成为常态。

图源：抖音 ‍

民风了快餐式恋爱的刘璐，放工后掀开约聚软件。粗野平台铺设着几十张像片，展现线上东说念主设。最多的时候，她同期和十几个东说念主在线上聊天，有的东说念主一句话让她感到不适意，她就坐窝踢出信息列表，有的东说念主聊了好几个月，仍是快聊成灵魂伴侣，但顷刻间对话就中止在一个话题上，对方莫得任何情理地隐没了。

就怕候刘璐也感到灰暗，当她五分钟就不错看完300公里外的一位目生东说念主近一年分享的像片，从邂逅到谈心只需要一个晚上，而一个话题，一个按钮，就能让对方隐没——

线上相通是让东说念主更近、如故更为隔膜了？

不管如何这个问题的谜底如何，咱们都必须承认，东说念主们因为现实原因，进行着更为经常的线上交流，仍是民风了成为彼此的“云好友”、“云家东说念主”。

图源：抖音

从运行用微信起，宋欢一家三口的群名就叫作念“两岸三地”——三个东说念主永诀散在南朔方的三个城市，一年到头老是聚少离多。因为历久不在一个城市，宋欢一家东说念主只可在线上远远相望。

宋欢能感受到，母亲想温情她，但又不好酷好说出口，怕成了犬子心里的使命。就怕候 宋欢一醒觉来，一又友圈里最新的情景下会有母亲刚刚删去的议论。这时才想起，她前次发来的包饺子视频我方还莫得回复。 还有一天，母亲顷刻间移交她给我方买一条“加长版的护膝”，宋欢正疑忌这是什么，才坚韧到母亲所在的朔高洁阅历寒潮。那之前，因为赶一个作事形貌，她错过了本来说好的和家东说念主的团员。

宋欢和父母都在磕磕碰碰地安妥着信息本事带来的社会变革。60后的父母在同龄东说念主中，也阅历过许多“古早”的信息软件，从最运讹诈用MSN研究假寓好意思国的一又友，到使用飞信发送作事短信，宋欢的姆妈总所以怒放的气派对待本事的更新换代——十几年前，她致使是家里第一个撺掇丈夫和犬子使用微信的东说念主。

和宋欢姆妈一样，许多东说念主对本事带来的新变化，抱捏着更为乐不雅的气派。中国东说念主民大学新闻学院副讲解董晨宇就认为，目下的年青东说念主更“流动”，更合乎社会表面家鲍曼所说的“液态性的社会”。

图源：日剧《独一祥瑞寺是想住的街说念吗 ?》

抖音好意思食博主罗宇亦然一个“流动”的年青东说念主。他名校毕业，早早进入大厂最有出路的赛说念，鸠集是他的平行宇宙，他有先办法在前几年开启我方未敢尝试的设想，成为了一位好意思食博主。在短视频里，他热诚地把外婆打小作念过的多样锅子保举给网友们，渐渐累积了500万赞。也曾，线上粗野对他来说是一戳就破的泡泡，但一朝参加，每一个正向激励都指向纯真的、具体的东说念主。

“你的视频让我很颐养。再缺乏也要好好意思味饭！”一位重庆粉丝和罗宇的线上互动越来越多，两东说念主从密集的群聊，到加上好友聊天。身处他乡的年青东说念主，合座抱着个手机，总有说不完的话。

一通盘月，两东说念主握住歇地聊天，食品是其中出现最多的话题。从一碗蘸水，炸洋芋片，贵州酸汤，到彼此在西南长大的童年回忆。“宽宥你到重庆来玩！”“好呀，我想给你亲手作念一顿饭。”对话走到这步，罗宇模糊坚韧到，我方需要作念一个决定了。

岂论线上线下，

研究的本体是相处

关于像宋欢这样与家东说念主分隔多地的东说念主来说，线上交流成了维系亲情的主要样式。然而，屏幕背后的温情与想念，永恒无法替代濒临面的和蔼。 濒临面地防守亲密，是东说念主类不朽的情怀需求。

关于摆脱劳动者孟晓来说，毕业后的近十年时刻里，最弱点的东说念主生节点都是靠着三个大学结交的闺蜜维护渡过的。一运行四个东说念主都是在北京学习、作事和生存，每年的生辰、节沐日会到餐厅聚合。前两年孟晓肃除北漂生存，搬到外地，线下交流更多变成了线上，一年365天里群聊都是满的。

距离无法妨碍她们见面的商定，每年有几次固定的聚合，以及沿路出去旅游。

前几年因为孟晓作事不细办法原因，没能办上日本签证，姐妹们磋商后，将商定已久的日本之行改为了长白山旅行。那天淅淅沥沥下雨，天池上霏霏缭绕，把大伙儿冻得不行，只好先下山。这趟放诞更动的不齐全旅程，却被一家小餐馆颐养了：朴素的食材，两份热烘烘的石板鸡蛋，姐妹们连气儿吃了六个，一齐上的搭救与追随让彼此暖心。

图源：日剧《小丛林：冬春篇》

在孟晓看来，见面智商把一些线上伸开的话题“聊个透”。不管是线上如故线下，情怀的本体是相处，看见彼此。濒临面粗野时，东说念主的并立感才最小。

孟晓和一又友们在餐厅聚合，从进入餐厅到坐下点菜，通盘经过都是轰轰烈烈的，她只须能看到一又友们的表情，听到声息，感受她们的气场，就很坦然。 最近两年，一又友们同期感到了年纪渐长带来的使命和千里重，餐桌话题越来越“中年”，多了温情父母身体、侄女侄儿学习的讲话。

有不雅察者霸道地发现，东说念主们并莫得因为线上场景的增多而减少线下粗野的频率。频年来，线下市场业态剧烈变化，餐厅比例却还在飞腾。线上的软件也在反哺线下的相见，拉近东说念主们的距离，比如 新年倒计时之际，东说念主们就不错通过抖音搜索心动榜，解锁更多线下的餐厅场景。

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近似于OTF加州餐厅这样的年青化餐厅，是孟晓、刘璐在内的职场年青东说念主心爱聚合的场面。“Original·Tasty·Fresh”（“健康·崭新·好意思味”）是品牌称号，亦然OTF加州餐厅想要向年青东说念主传递的餐饮文化。

图源：OTF加州餐厅

宋欢一家三口的家庭顾忌，许多也都发生在餐厅里，与食品、环境研究。

“小时候最嗟叹别东说念主家小孩子，早起有热腾腾的香油沸水泡馍馍，过节能吃上肥瘦相间的炸肉丸子。”宋欢的父亲在餐桌上回忆说——他的父母在他小时候作事费力，夙兴夜处，没时刻管他。与此大不相通的是，宋欢的母亲从小一家子团团圆圆地吃过年的饭。

90年代初，配头俩东说念主到了海南打拼，在职工寝室里，瓷砖上铺一张凉席就当床。其时候要求繁重，揪点面片、薅些西红柿小葱，配上土产货东说念主爱吃的地瓜叶，就跟奇迹名胜各地的共事们开伙吃上饭。

之后，小日子率先越好，也总忘不掉聚餐的“典礼感”。

图源：抖音

宋欢的父母履行上是60后的同龄东说念主中最早运行“下馆子”的那一批，最初也作念了很久心理建设：“铺张，又不是商务宴请，也不是大雇主，为什么不可我方检朴操捏？”但恰正是平房里出来的一代东说念主，更知说念厨间灶台的珍稀与用功，来到餐厅吃饭时也越认为舒缓。

这样多年坚捏过来，见证了身边一又友来了又走，就怕泰半年在出门差，唯有靠新年、春节这些节沐日，坚捏相聚。一定要挑选一家酣畅、明净的好餐厅“打卡”，偕九故十亲皆聚一堂。

宋欢在北京读大学时，一家东说念主在护城河边吃上了第一顿翻新烤鸭，于今难忘那天香甜和蔼的气味。 还有一年江南早春，宋欢姆妈与旧友相聚在一家餐厅里，阳光透过大窗洒进室内，花开纵情，绿意盎然，她在这个餐厅环境中感到，我方仿佛也年青了。

在抖音心动餐厅榜单上，宋欢和姆妈目下都能找到顾忌里的滋味，况兼岂论口味、环境都愈加翻新贴心了。 提督·TIDU是个吃烤鸭的好场合， 北京首店坐落正阳门外，北瞰皇城，交融海外管束食材、香料和技法，打造烤鸭在内的新锐京菜。

提督·TIDU的烤鸭

提督 ·TIDU草创的五味三吃鱼子酱烤鸭屡次蝉联京城烤鸭榜首

从某种进程上来说，东说念主们决定到餐厅去见的一个东说念主，分享一餐饭，是研究里赞佩与爱的体现。在岁末年终的时刻，餐厅尤其能说明其粗野空间的作用。

在2024年将近肃除的时候，赵静终于和八年未见的一又友们碰头了。大众从日东月西赶来，有东说念主致使刚刚从加拿大落地北京，在饭桌上强烈地询查留神生存和旧时光。

他们知晓在大学的东说念主东说念主网年代，来自不同专科，但都爱点评热门事件，几个东说念主渐渐地从网上的熟东说念主变成线下相见的好一又友。十多年夙昔，大众都步入中年，散布在国表里各地，也逐渐组建家庭。群聊少了，但有东说念主文牍归国，又聚皆了一桌。

氛围感超绝的O'eat，一直是前锋健康后生首选餐厅

她挑选餐厅也有一个我方的规定：不吃预制菜，最佳能凯旋看见厨房的烹调经过。赵静从一穷二白的大学期间起就来到北京，曾在大型市场里太多连锁餐厅踩了雷。目下外食，心理压力会很大，一直不省心：这间商厦是不是不许用明火，那若何烧菜？下坚韧就会在味蕾顾忌里搜寻这个滋味是不是预制的。

就像看一出李安导演的《喜宴》，那天的餐桌上，赵静看见，中西文化的时差已将饭桌上的老同学们离隔了距离，但父母的病痛与退休安置，居家如何保捏健身等“中年”议题又将彼此的年轮拢回了沿路。

拨弄筷子，她难免自嘲，我方这些年是否已对东说念主太“抉剔”，余晖当场瞥到整面透明玻璃后面忙碌的半怒放后厨。砂锅咕嘟咕嘟炖煮着食材，铁镬下明火撩亮清油，一位大厨顷刻间运行严厉地素质眼前小工，后者面色讪讪，憋屈病笃，赵静却刹那间感到真的和亲切，“挺有酷好，特鲜嫩”。她的心思也变得松动和蔼，道喜不久就要离开的老同学们归程寂静。

来到餐厅，

重新濒临面

“交换好意思食时，东说念主才是最真的的情景。”刘璐说，她则享受和心动对象沿路分享好意思食的经过。和心爱的约聚对象吃饭时，她世俗全程都不会看手机。等约聚肃除，她掀开手机看音书，才又认为掉入现实当中，真的一下子全部涌过来。

刘璐经常会掀开抖音搜一搜，去那儿吃、吃什么餐厅。抖音心动餐厅榜，不错为她的约聚选用提供一些参考。

而说到恰当约聚、独有文静的就餐环境，不得不说起位于西湖之畔的Tomacado花厨杭州店——就像城市里辨别喧嚣的鱼米之乡，吸收城市色调，以花的姿态盛开。

Tomacado花厨杭州店

不仅是一餐食、一束花，而是一段纵欲时光的体验与珍贵

抖音心动餐厅榜上榜餐厅 Tomacado花厨杭州店

打造“ 如花执政” 的复合式花艺好意思学餐饮体验空间

如今的餐厅不单是是吃饱肚子的场合，以更为丰富多元的人人空间形态，将年青东说念主蚁合在沿路，迸发出新的创意，也复兴东说念主们的情怀与需求。

餐厅在相连东说念主与东说念主之间的价值方面，说明出越来越弱点的作用。

北京一家餐吧把持东说念主薇薇就对我方的餐厅，交付了“竖立东说念主和东说念主之间更深的相连”的期待。她但愿能将我方的小店打造为一又友们的客厅，让前来的宾客心仪意服的吃饭喝酒。餐厅里的一个荫藏吧台则承载着粗野肃除后茕居一隅的书斋属性。

店开了一年，薇薇与许多门客成为一又友。来得多了，有宾客其后没事时也心爱过来坐着，在周末忙碌帮着洗杯子、沿路准备策展的物料。还有宾客与餐厅交互发生着影响，从第一次独自到店来的莫衷一是，熟了之后把伴侣、好友都带过来，圈子越聚越大。

餐厅不仅能享受好意思食，亦然或并立、或欢欣的东说念主们的栖居地，承载和消化着都市东说念主的大量情绪。

令东说念主印象深切的，是薇薇融入个东说念主生命历程的酒单。有一款酒对应的是《头脑特工队》中有一头粉色小象Bing Bong，在电影的终末，小象将大众奉上火箭车，匡助大众逃出垃圾场，我方却掉入淡忘谷的峭壁。“每个一又友小时候都有这样一个一又友，电影里的小女孩也曾对它很好，之后就把它忘掉了。我为这只小象掉了许多许多的眼泪。”薇薇分享之后，这款酒“出了圈”。

抖音心动餐厅榜上榜餐厅提督·TIDU

收受“京情西韵”的出品理念，将传统登科好意思学解构重塑

抖音心动餐厅榜餐厅北京宴主打私东说念主饮宴订制服务

咱们不禁提问，好的餐厅应该是什么样的？

抖音上，大众挑选出来的心动榜单餐厅提供了一些谜底。这里既不贩卖冷飕飕的“网红滤镜”，也不彊行制造“高端粗野”，而是从东说念主们最朴实的内心需求开拔，让真确弱点的东说念主围坐一桌，聊点真的，吃点好的，拍一张想留存、分享的像片。回头一看，原本生存的真义就在每一个感受好意思食确当下里积聚。

城市越来越大，线下相聚的敌对越来越忽视。而来抖音心动餐厅吃一顿饭，除了能颐养都市费力东说念主们的味蕾，亦然东说念主与东说念主教授研究的和蔼典礼。

抖音心动餐厅榜上榜餐厅OTF加州餐厅

深耕传统西餐加以不时改进和翻新

罗宇也在一年行将肃除的时候，作念出了我方的选用——买一张机票去重庆的机票，奔向疼爱之东说念主。这是他第一次“线下奔现”——见面后的一天两晚，两东说念主跑遍市区扫数的小面馆子，只为在江城找到一口最“对”的呛花椒面底料。

餐馆背后便是哗哗的江水、环绕着东说念主声的嘈杂，但两个东说念主仿佛在餐桌上独自毒害出了一个精巧的宇宙，其中独一他们。走出小馆子，他们也来到不错瞭望江景的西餐馆，在静谧文静的环境里，静下来，好面子见彼此。

之后，两东说念主逢见面，必有用心挑选的好意思食餐厅，表情也缓缓升温。像许多前锋健康的情侣一样，罗宇也会选用O'eat餐厅，这里倡导乐活主义的生存样式，有慵懒精细的alldaybrunch，牌号丹佛牛排，高卵白健康餐……让东说念主们在繁芜的闹市中，全天候尽情享受幽闲之余的品味慢生存。

抖音心动餐厅榜上榜餐厅O'eat

从空间到菜单都是失业视觉享受

享受好意思食与当然的齐全招引之地

而宋欢则与父母磋商好——本年跨年，母亲退休，一家皆聚海南。

在滨海城市海口，她曾见证了父母的打拼，目下，我方也仍是有实力为父母订一家好餐厅、一个好旅舍。她掀开app，发现也曾北上才有的大商城仍是开到了这个小城，在内部，她锁定了一家日料店——姐妹们曾在她作事转正时带她到了上海的分店，吃了她“东说念主生中第一顿 Omakase”。疼爱日料的她，也想再去试试 鮨政·Omakase，传奇这家店和传统的日料店不同，门客领有更多的有运筹帷幄权，不错体验Omakase的“盲盒管束”，也不错在当季更新的菜品上选用我方所爱。

抖音心动餐厅榜上榜餐厅鮨政·Omakase

“年青东说念主的第一次Omakase”

线上的讯息串联了线下的顾忌，酿成爱的回文。

2024年，咱们拚命上前，压缩了时刻，那些弱点的话，是否还没来得及对爱的东说念主好好说？2025年的钟声行将敲响，好好大地对面吃一顿饭，用真的的感受，重新界说科技与时刻的刻度。

疼爱“发明生存”的东说念主们，汇聚焦经常，在一顿饭、一个餐厅里，捕捉纯真鲜嫩的细节，从中找到生存的谜底。抖音生存服务斡旋三联东说念主文城市，于12月28日-1月5日上线「抖音心动餐厅榜·跨年季」，斡旋航空公司，以餐厅周行径为载体，联动140多个上榜商家，陪大众沿路奔赴新年。用行动饱读舞大众，主动地去为性射中的弱点研究找回节拍。

2024再见，2025你好。

运营剪辑：叶晨灏 南西

三联东说念主文城市是三联生存传媒旗下的城市整合传播品牌。以一年一度的三联东说念主文城市奖、东说念主文城市季、东说念主文风土季为干线，创立了“小城之春”“你好目生东说念主”“光谱规画”等IP。在中国城市从空间转向东说念主文的节点上，通过展览、论坛、上演、作事坊、报说念、出书等线上线下多种时事，关注城市生存，引发公众参与，重塑城市东说念主文价值。

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发布于：北京市